• Por segundo año consecutivo, la delegación de Oaxaca fue la ganadora indiscutible del concurso gastronómico llevado a cabo este 27 de noviembre en La Paz, Baja California Sur.
La Paz, Baja California Sur.- Con sentimientos encontrados, nerviosismo y mucha alegría es como se vivió la segunda edición del Concurso Nacional CECyTE CHEF 2025, llevado a cabo este 27 de noviembre en La Paz, Baja California Sur.
La Delegación Oaxaca, integrada por Abdel Aguilar Sánchez, Carla Adalith Mijangos Oliva, Yheimy Zurelly Barete Valdivia y Erick Gael Santiago Hernández, todos ellos estudiantes del Plantel 04 Tututepec, y su asesora mtra. Lourdes Ayala Aguilar, fue reconocida con dos primeros lugares en las categorías de Entrada y Plato fuerte, con los platillos Sopa de guías de calabaza y Costillas de puerco en mole de chicatana, mientras que en la categoría de Postre obtuvo el tercer puesto con Molotes de plátanos con requesón.
Al respecto, Blanca Martínez, Directora General Del CECyTE Oaxaca, felicitó a los ganadores, al tiempo de reconocerles su dedicación y empeño en este certamen gastronómico único en el país. “En Oaxaca impulsamos este tipo de actividades desde la Nueva Escuela Mexicana, para lograr el desarrollo integral de nuestras juventudes, eje central del progreso que impulsa desde el Gobierno de Oaxaca nuestro Gobernador Salomón Jara Cruz”.
Agregó: “Estamos muy contentos con este triunfo, todo el mérito es de ellos, aunque sin suda, hubo un gran equipo detrás de esto. Por eso no quiero dejar de lado la oportunidad para reconocer el apoyo de los chefs Alejandro Ruiz, Tania Arenas y Hugo Cantón, quienes fueron nuestros jurados en la etapa estatal, además de ser mentores de nuestros ganadores, capacitándolos y compartiendo experiencias y tips de cocina, para que fueran lo mejor preparados al concurso nacional”, sostuvo.
Asimismo, destacó: “Este concurso es único en su tipo, ningún subsistema educativo en el país lo lleva a cabo; por eso agradecemos el apoyo de los organizadores, así como de nuestro coordinador de ODES, Iván Flores Benítez, por su respaldo”, finalizó.
