El próximo sábado 19 de marzo, se realizará el Día del Palenquero en la explanada de la Agencia de Mengolí de Morelos perteneciente al municipio de Miahuatlán de Porfirio Díaz; en donde se llevará a cabo una exposición de productos artesanales, antojitos y bebidas preparadas a base de mezcal, dio a conocer, César Figueroa, organizador de este evento.
En este sentido, precisó que también habrá concursos relacionados al mezcal y mucha diversión, será un ambiente 100 por ciento familiar, todas las actividades iniciarán a partir de la una de la tarde.
César Figueroa, organizador del evento del Día del Palenquero, expresó que también invitarán a diputadas y diputados locales, para que conozcan lo que realizan los palenqueros, y se pueda oficializar el 19 de marzo como el Día del Palenquero, reconociendo el trabajo que hacen durante el año.
Finalmente dijo que cada familia palenquera tiene sus propias tradiciones de como procesar el mezcal, por tal motivo la importancia de que las personas conozcan las diferentes técnicas para obtener está bebida.
